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🍇 Frigoriste certifié F-Gaz · Cœur du Ventoux · Vaucluse & Côtes du Rhône

Froid vinicole & climatisation de chai
en Vaucluse

Dualis ENR, frigoriste certifié F-Gaz à Carpentras, au cœur des vignobles du Ventoux et des Côtes du Rhône. Climatisation de chai et cave de vieillissement, thermorégulation de cuverie, groupe froid vendanges. Devis gratuit.

🚨 06 88 95 27 79 — Urgence Devis gratuit sous 24h
✓ Certifié F-Gaz catégorie I ✓ Ventoux · Côtes du Rhône · Beaumes-de-Venise ✓ Urgence 24h/7j pendant les vendanges
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Nos services froid vinicole

Climatisation & froid pour domaines viticoles en Vaucluse

Du chai à barriques à la thermorégulation de cuverie — nous équipons les domaines indépendants, caves particulières et caves coopératives du Ventoux et des Côtes du Rhône.

Climatisation de chai à barriques

12 à 16 °C stables toute l'année pour l'élevage en fût, hygrométrie maîtrisée. Monosplit ou gainable professionnel, discret et économe.

Dès 1 200 € posé

Cave de vieillissement & stockage bouteilles

Température constante 10–14 °C pour la conservation, caveaux de dégustation et salles de stockage. Vos vins vieillissent sans à-coups thermiques.

Sur devis

Thermorégulation de cuverie

Maîtrise des températures de fermentation alcoolique et malolactique : groupe froid, échangeurs, régulation par cuve. Sécurisez chaque cuvée.

Sur devis

Dépannage urgent 24h/7j — vendanges incluses

Panne de groupe en pleine fermentation, cuve qui chauffe : intervention d'urgence 7j/7, week-ends inclus, d'août à octobre comme le reste de l'année.

Diagnostic offert

Chambre froide du domaine

Stockage au frais des vendanges manuelles, jus, produits du domaine. Chambre froide positive clé-en-main, panneaux sandwich et régulation.

Dès 4 500 €

Maintenance & contrôle F-Gaz

Visite annuelle programmée avant les vendanges : contrôle d'étanchéité, pressions, nettoyage échangeurs, attestation réglementaire F-Gaz fournie.

Contrat annuel
Notre méthode

Votre installation froid vinicole en 4 étapes

01
Audit du chai
Visite du domaine : volumes, isolation, cuverie, objectif de température par local. Calcul de la charge thermique.
02
Devis & planning
Devis détaillé sous 24h. Intervention planifiée hors périodes critiques : vendanges, vinification, mise en bouteille.
03
Installation
Pose, tirage au vide, charge fluide, réglage de la régulation. 1 à 2 jours pour un chai ou une cave standard.
04
Contrôle & attestation
Test d'étanchéité, contrôle des températures cibles, remise de l'attestation F-Gaz réglementaire.
Pourquoi Dualis ENR

Votre frigoriste des domaines viticoles du Vaucluse

Certifié F-Gaz catégorie I
Certification obligatoire pour manipuler les fluides frigorigènes. Attestation réglementaire fournie à chaque intervention.
Urgence 24h/7j pendant les vendanges
Une panne de froid en pleine fermentation peut compromettre une cuvée entière. Nous intervenons le soir, le week-end et les jours fériés. Appelez le 06 88 95 27 79.
Toutes marques
Profroid, Carrier, Lennox, Embraco, Bitzer, Copeland, Danfoss, Carel — nous intervenons sur tout le parc.
Contrat de maintenance préventive
Visite annuelle programmée avant les vendanges, attestation F-Gaz, nettoyage échangeurs. Évitez la panne au pire moment de l'année.
Zone d'intervention

Appellations & communes viticoles desservies

Basés à Carpentras, au pied du Mont Ventoux, nous intervenons chez les domaines indépendants, caves particulières et caves coopératives de tout le vignoble vauclusien et des Côtes du Rhône méridionales.

🍇 AOC Ventoux 🍇 Côtes du Rhône & Villages 🍇 Beaumes-de-Venise & Muscat 🍇 Gigondas 🍇 Vacqueyras 🍇 Châteauneuf-du-Pape 🍇 Luberon

Nous nous déplaçons notamment à Mazan, Bédoin, Caromb, Aubignan, Sarrians, Beaumes-de-Venise, Vacqueyras, Gigondas, Sablet, Séguret, Violès, Courthézon, Châteauneuf-du-Pape, Pernes-les-Fontaines et dans toutes les communes viticoles du Vaucluse — ainsi que dans la Drôme provençale et le Gard rhodanien voisins.

Questions fréquentes

Tout savoir sur le froid vinicole en Vaucluse

Quelle température pour un chai à barriques ou une cave de vieillissement ?
Un chai à barriques se maintient généralement entre 12 et 16 °C avec une hygrométrie de 70 à 80 %. Une cave de conservation de bouteilles vise plutôt 10 à 14 °C. Le plus important est la stabilité : ce sont les variations rapides de température qui dégradent les qualités organoleptiques du vin.
Pourquoi maîtriser la température pendant la fermentation ?
La fermentation alcoolique dégage de la chaleur : sans thermorégulation, la température de cuve s'emballe, les levures meurent et la fermentation s'arrête. Les blancs et rosés fermentent entre 14 et 20 °C, les rouges entre 22 et 30 °C, et la fermentation malolactique demande 18 à 22 °C. Un groupe froid dimensionné pour la cuverie sécurise chaque cuvée.
Intervenez-vous pendant les vendanges ?
Oui. D'août à octobre, une panne de froid peut compromettre une cuvée en pleine fermentation. Dualis ENR intervient en urgence 24h/7j sur le Vaucluse et les vignobles voisins, week-ends compris. Appelez le 06 88 95 27 79.
Peut-on climatiser un chai existant sans gros travaux ?
Oui. Pour la plupart des chais et caves de vieillissement de petits et moyens domaines, un monosplit ou un gainable professionnel correctement dimensionné suffit, sans modification du bâtiment. L'installation prend 1 à 2 jours.
La prime CEE AGRI-TH-118 s'applique-t-elle aux caves viticoles ?
Oui. La fiche CEE AGRI-TH-118 couvre la climatisation et les pompes à chaleur air/air installées dans les bâtiments agricoles, dont les caves de vinification et chais. La prime est déduite directement de votre facture. Dualis ENR est installateur RGE et gère le dossier — voir notre page climatisation agricole.
Êtes-vous certifié pour manipuler les fluides frigorigènes ?
Oui. Dualis ENR est certifié F-Gaz catégorie I, la certification obligatoire pour toute intervention sur circuits frigorifiques. Une attestation réglementaire est remise à chaque intervention.

Votre devis froid vinicole — gratuit sous 24h

Carpentras · Ventoux · Côtes du Rhône — Frigoriste F-Gaz · Urgence 24h/7j pendant les vendanges

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